Anita Realini-Stump ist Vorstandsmitglied der Arbeitsgemeinschaft Essstörungen (AES). Nach dem Medizinstudium und Assistenz- und Praxisjahren in somatischer Medizin mit Schwerpunkt Gynäkologie und Geburtshilfe absolvierte sie eine Zusatzausbildung in klassischer Homöopathie.
Im Kinder- und Jugendpsychiatrischen Dienst des Kantons Zürich bildete sich Anita Realini-Stump zur Fachärztin für Kinder- und Jugendpsychiatrie und Psychotherapie weiter. Die ökologisch-systemische Einzel-, Paar- und Familientherapieausbildung nach Prof. J. Willi ergänzte sie mit Weiterbildungen in klientenzentrierter Spiel- und Gesprächstherapie sowie kognitiver Verhaltenstherapie. Ab 2006 arbeitete sie auf der Psychotherapiestation des Universitätsspitals Zürich im Zentrum für Essstörungen, zuletzt als Oberärztin. Heute ist sie selbständig in eigener Praxis in Zürich tätig mit Schwerpunkt Behandlung von Jugendlichen und Erwachsenen mit Essstörungen.