Sandra Köppel studierte Pharmazeutische Wissenschaften an der ETH Zürich und absolvierte ihr Staatsexamen 1994. Im Anschluss war sie als Apothekerin und Verwalterin in verschiedenen Apotheken tätig. Zwischen 2009 und 2016 war sie auch Inhaberin der Bachtel Apotheke in Winterthur. 2015 eröffnete Sie das MedZentrum Pfungen, wo sie als Inhaberin und fachverantwortliche Apothekerin arbeitet. Seit 2016 ist Frau Köppel auch im Verwaltungsrat der Apotheke am Kantonsspital Winterthur vertreten.
